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烘焙西点专项技艺高级研修班在沪举办

时间:2023-12-08 21:10:56 阅读（143）

8月3日，由中国烹饪协会联合益海嘉里(上海)职业技能培训学校举办的首期烘焙西点专项技艺高级研修班在沪举办。中国烹饪协会副秘书长丁乐，益海嘉里集团面粉事业部总监甘的佺，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员、益海嘉里（上海）职业技能培训学校顾问李小华，益海嘉里集团副总监Philippe出席了开班仪式，来自全国近40位学员参加首期培训学习。

本次培训是中国烹饪协会携手益海嘉里开启的首期专项技艺类培训，采取小班教学模式，同期分别开设烘焙、西点两个课程，教师团队从研发创新、赛事支持、烘焙培训、烘焙技服四个方面提供全方位的技术支持，一天10余小时的实操演练，为学员巩固学习成果，提升专项技能提供了坚实保障。

在结业仪式上，学员们进行了成果汇报，益海嘉里集团Philippe副总监及教师团队对学员学习成果进行了集中点评，并向全体学员颁发了结业证书。学员们纷纷对本次培训给予了充分肯定和高度评价，并希望我会在提升餐饮行业技能水平方面持续发力，组织更多的专项技艺提升培训班，推动餐饮业高质量发展。

8月5日，烘焙第二期专项技艺高级研修班也正式开启。