春节饮食巧安排

　　春节期间，亲人团聚，好友来访 ，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。不过，佳节饮食应吃得科学、吃得卫生、吃得健康。
　　品种巧搭配　力求荤素、冷热 、粗精、干稀搭配。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡 。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮 、粗纤维食物，帮助消化 。干稀搭配，要求主食花样要多 ，有馒头、水饺  、米饭等；粥、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样 。
　　肥瘦巧选择　荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主 ，口味要清淡 ，可多选择牛肉、狗肉、兔肉
 、鸽肉 、猪蹄 、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类 。鱼
、肉的制作要以清蒸为主 ，少吃油炸、火烤食品。
　　零食巧调理　针对三餐油腻食品较多，零食应以开胃、理气、消胀 、降火、祛燥为主  ，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果；少吃花生 、瓜子、糖果、巧克力等；话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味 。
　　酒茶巧点缀　喜庆佳节，亲朋欢聚
，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮 ，一醉方休 。适当饮茶可帮助消化 ，但不宜太浓。　　

文章来源：生活日报